テレビ・ラジオ出演

2002年5月25日放映

番組内で七味を作りその七味を使っておそばを食べる！という企画でした。
当初は福山氏が手打ちそばを自ら打ち、それに七味かけ食べるという企画でしたが、この日のゲストの山本寛斎氏のトークが長引き、内容変更。
私の師匠がそばを打ち、私が調理するという内容に変わってしまいました。
撮影時間約5時間で数カットしか映りませんでした（涙）
でも、撮影前に福山さんとゆっくりとお話したり出来たりして貴重な体験をさせて頂きました。目の前で見た福山さんの感想は「男前！」「顔小さい！」「お肌ツルツル！」でした。

2008年3月29日放送

大人気番組の「宮川賢のパカパカ行進曲」に出演した時の録音です。
この日のテーマ「ボ〜っとしてての大失敗」です。
ちょっと恥ずかしいですが、よろしかったら聞いて下さい（汗）

	FM　Nack5　 「Smile Summit」 2019年11月１４日放送 「埼玉県民の日！埼玉の飲食店を応援しよう！」コーナーで 店主が電話インタビューで番組出演 番組ホームページ Smile Summit
	FM　Nack5　 「Smile Summit」 2020年12月31日放送 「お蕎麦特集」 店主が電話インタビューで番組出演致しました。 番組ホームページ Smile Summit

幸福そば店長Youtubeデビュー作品 「名水蕎麦打ち〜寄居町風布川「日本水」編 「名水の湧く場所に自ら行き、水を汲み、そして、その場で蕎麦を打ち、食べる！ という「究極の蕎麦」を企画の番組です。 初めてなのでハプニングあり… どうぞ、ご鑑賞ください。

幸福そば掲載本

毎日ムック 絶品のそば百店	幹書房 そば・うどんの本 　　　　「埼玉」	幹書房 そば・うどんの本 　　　　「埼玉」	幹書房 そば道楽・うどん三昧 　　　　「埼玉」
平成9年10月20日発行 朝日新聞社	1998年6月30日発行 幹書房	2001年6月20日発行 幹書房	2004年7月20日発行 幹書房
1600円	1380円	1300円	1400円

番外編

店主がファンだった、スターダストレビューのファンクラブ会報誌「FLAPPER CLUB Vol.88」に根本要さんがコメントしてくれました。

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